Kenya Kii AB 内容量:100g 輸出業者：ドーマン社 栽培地：キリニヤガ地域東部,ギチュグ地区,ンガリアマ,ケニア山の南麓,ルンゲト農協 品種:：SL28,SL34 精製方法:：Washed 標高 : 1,700-1,800m テイスト:：Cassis, Orange,Brown sugar, Juicy キリニャガ地域東部に位置するルンゲト農協は1953年に創業しました。 この農協は3つの水洗工場（キイ、カリミクイ、キアンゴイ）を所有し、総勢2,858名の生産者が加盟しています。 その内、キリニャガ地域東部ケニア山の南山麓に位置するキイ水洗工場は1995年に設立され、現在では1,200名の小規模生産者が加盟し、収穫されたチェリーをカリミクイ水洗工場に搬入しています。『キイ』という名前は水源である河川のキイ川から名付けられました。 またケニアでは年2回の収穫期があり、大きな収穫であるメインクロップ（9月～12月）、サブのフライクロップ（5～7月）となっています。 ※Kenya Kii ABは10-12月収穫。 一般的にケニアの特徴が豊な品質の高いものは、メインクロップから出ることが多いようです。 ケニアのロット全てが良質な特徴を持つケニアコーヒーではありません。 品質にはかなりの格差があり、品質マインドの高い生産者、栽培、施肥管理、収穫、生産処理、選別が大きく影響します。 良質なロットの選抜には多大な労力を要します。 ドーマン社は長きに渡るケニア高品質コーヒーのパイオニアであり、流通経路が変わっても長年の経験を生かして対応が出来ています。 カッピングによる良品選抜能力、自社精製工場での生豆精製とタイムリーなＶＰ充填により、良好な状態で輸出が実現できていると思います。 Kenya Kii ABは カシスや熟れたオレンジのような甘さと酸味が合わさり、明るくジューシーな味わいとなります。